Na Brodku – marmelády, džemy, sirupy, exklusiv
Kde nás najdete:
Co nabízíme:
Marmelády a džemy
Sirupy
Exklusiv
Vznik marmeládovny a sirupárny byl pozvolný a celkem přirozený výsledek mé záliby v objevování nových chutí v kombinaci s nadšením pro produkty lokálních pěstitelů.
Inspirací je kouzelné místo v Orlických horách, kterému se říká „Brodek“ a odkud také název naší marmeládovny a sirupárny. Je schováno mezi lesy a loukami, kde vám naprosto bez okolků přeběhne přes cestu srna a dobrou noc dávají ony pověstné lišky. Do tohoto místa jsem se zamilovala na první pohled a Brodek mi to vrací svou pozitivní energií, která je cítit všude kolem a doufám, že i vy ji alespoň malý kousek ucítíte z našich marmelád, džemů, sirupů.
Vášní a specializací naší marmeládovny a sirupárny jsou produkty z našeho sadu a také od lokálních pěstitelů, kteří svým zahrádkám či sadům věnují maximální lásku a péči či rovnou z volné přírody. Drobnou výjimku tvoří suroviny pro exotické výrobky, pro které využíváme nabídky velkoobchodů, které garantují jejich čerstvost. Švestky, třešně či jablka sklízíme v našem sadě, kde rostou staré české odrůdy a to již desítky let samozřejmě naprosto bez chemie, na ostružiny a borůvky vyrážíme přímo do lesů, kde jsou krásně šťavnaté a nejvíce bio jak jen můžou být. Byliny používáme z mé zahrádky či přímo z čarokrásné a čisté přírody milovaných Orlických hor. Dodavatele z řad drobných pěstitelů či farem si pečlivě vybíráme a jejich seznam neustále rozšiřujeme. A protože nám na kvalitě opravdu velmi záleží, může se stát, že některý džem či sirup je daný rok v nabídce v omezeném množství, protože nebyl dostatek surovin v námi požadované kvalitě.
Názvosloví evropské legislativy praví, že marmelády a džemy v extra výběrové kvalitě mají mít podíl ovoce min. 45%. Výrobky naší manufaktury mají min. 75% ovoce a řada Exklusiv v ovocným cukrem dokonce 90%.
Vybírejte tedy, kombinujte, ale hlavně … ať vám chutě ladí a dělají radost,